ツナと黒オリーブのピザ　“伝説”

幻のシナモ2号店、“エクボ”にてご提供していた本ピザが15年ぶりに復活しました。

ツナのコク味と黒オリーブのほのかな甘味とくせのない味わいのバランスがいいでしょう。さらに、脇役の新鮮な玉ネギが辛みを与えることで、立体的な味わいに仕上げています。

良かったら、一度お試しください。




店主のひと言：かつて、祇園白川の端っこにあったエクボ店。ある日、そこに一人のイタリア人の青年がやってきた。彼はその後、毎日7日間連続でやって来た。なんでも、あるイタリア国内の放送局の依頼で京都の風景を取材しているという。
で、何でウチに7日間も来て同じピザばっかり食べるてるのと聞くと、「う～ん、明らかにイタリアのピザとは違う。しかしながら、コレはコレで美味い。だから、来たんだよね～。」と朗らかに笑いながら彼は答えた。
店主は偏見のない青年の大らかな思想に、なんとエエ奴っちゃぁと、感心。その後、店主とイタリア人青年とハグをし、またの再会を期したのである。
それが、ま、“伝説”っちゅうコトですねん。^^;