※写真は調理例3コ、ご注文は3コより承ります 写真では分かりづらいですが、ま、大きいです。 濃厚でクリーミーな広島産の牡蛎（カキ）のシンプルなフライです。ジューシーな仕上がりになるよう心掛けています。 良かったら、レモンしぼってお召しあがりください。ハフハフッ♡ 店主のひと言：辛口白ワインと是非ご一緒にお召し上がりください。^^;

身が良く締まり、肉質の甘さが特長のお頭付きエビをサクッと揚げました。大きさが20cm程ありますので食べ応えも十分ではないでしょうか？ もちろん、頭から尾まで身が詰まっています。 店主のひと言：無性にエビフライが食べたくなる時があります。お好きでしたら、本エビフライは頭からかぶりつくことができますョ。ミソもご堪能ください。

冷菜として素早くご提供出来る、パテ・ド・カンパーニュ。 丹波産の豚肉の旨味をより強調するように仕上げました。 ◇パテ・ド・カンパーニュとは？ フランス料理の田舎風パテのこと。豚ひき肉や鶏レバーペーストなどを混ぜ込んで型にはめて焼成します。 店主のひと言： コクがちゃいます！辛口白ワインと合わせて食べるのが店主の好みですが、とくにミネラル豊富なアルザスのリースリング種の白ワインと食べたいですね。(^^)/

芳香な香りのイタリア産黒トリフを贅沢に使用。 なめらかな自家製ソースでシンプルに仕上げたいわば、“大人のオムレツ”です。 店主のひと言：ワイン好きにとってオムレツがあると無いとでは某豚まんがあるとき無いときぐらいの差を感じます。オムレツとはそういうものなのです。^^;　※個人の感想です

栄養価が高く、美容にも良いとされるアボカドと身が柔らかく歯ごたえのあるタコをシンプルにわさびしょうゆで和えました。程良い味わいに仕上がっていると思います。 売り切れの際はご容赦ください。